作者：莫水晶
一、 鲎的研究概况
（一）、鲎的种属与地理分布
1、鲎的种属
鲎（hou）是栖生于海洋中的一种无脊椎动物，在动物学分类学上，鲎属节肢动物门（Arfhropoda）、肢口纲(Merostomate)、剑尾目(Xiphosura)、鲎科(Patypleidae)。目前，世界上现存的鲎为三属四种，北美洲东岸海域产的美洲鲎，属美洲鲎亚科(Subfamily Limulinae)，东南亚海域产的东方鲎、圆尾鲎、巨鲎均属鲎亚科(Subfamily Tachypleinae)。但是目前能够用于生产鲎试剂的只有美洲鲎和东方鲎（中国鲎）二种。
2、鲎的地理分布
①美洲鲎Limulue Pelyphemus Linnaens主产于北美洲东岸海域。
②东方鲎Tachyploue tridentatus Leach主产于中国东南沿海和南海西部海域。
③巨鲎Tachypleus gigae muller主产于泰国和马来群岛海域。
④圆尾鲎Carcinoscorpius rotundicauda主产于东南亚西部海域。
（二）、鲎的生活习性及生长期
1、生活习性
据科学考究和文献报道，鲎的出现距今已有4亿多年的历史。由于形态上并没有进化，故称之为"活化石"。成年鲎在每年5-8月份从深海游到浅海沙滩产卵繁殖后代，其它时间都回到深海休眠。据此分析，东方鲎仍是一种亚热带海洋生物。
鲎脱离海水在陆地阴凉处，存活时间可达10-15天。在浅海岸或人工饲养池，都因气温变化（冷）、水源污染，水中盐份含量（<2.5%）降低和水的PH变化而导致死亡。所以，鲎在目前人工养殖比较困难。
2、鲎生长期
成年鲎，从鲎卵孵化出幼鲎虫始，大约经过5-7次脱鞘机会，整个生长期大约为10-14年。由于孵化出的幼鲎虫其形态类似三叶虫。因此，鲎是从三叶虫演化而来的解说。一个成年雌鲎，每年产卵大约在5000-10000颗左右（但孵化出幼鲎虫的成活率还无法统计）
（三）、鲎血细胞与凝固原
采用电子显微镜、柱层析和电泳方法对鲎血液研究分析，对鲎血细胞及其内容物的提取和纯化已经十分深入和明瞭，这项工作的开展为提高鲎试剂质量水平起到了积极作用。
1、阿米巴细胞
在生产条件下，从鲎心门采集得到的鲎血液进行计数，鲎血液中约含有2-5%（V/V）的血球，血球计数大约在1500-3000/㎜3左右，数值大小与鲎脱离水面的时间长短有着相关性。日本学者冥仓文夫和光口晃一等曾报道，在10×40倍相位显微镜下观察到的颗粒细胞大小约8-24um，并具有运动性，被命名为颗粒状亚米巴细胞（Granulocyte）。实际上在电子显微镜下可观察到二种血球。 一种为杆状，可做正铬酸盐的染色，另一种呈球状而不能染色，并具有强烈的反射光性质。目前还不能证明东方鲎血球存在有丝分裂现象，但美洲鲎已早有报道，大约在2000个细胞中每一个以下频度发生着有丝分裂(Yeager E and Jauber oE)。
2、鲎血凝固原
东方鲎血凝固原，目前已经比较清楚。从柱层析和SPS-凝胶电泳图普显示，东方鲎血的凝固原是由三个多肽段的A-链、B-链和C-链组成。A-链的N-端为丙氨酸，C-端为精氨酸，一共有18个氨基酸残基组成。肽段C-链有28个氨基酸残基，它的N-端为苯氨酸，C-端为精氨酸。B-链有129个氨基酸残基，它的N-端为甘氨酸，C-端为本丙氨酸，这与完整的凝固原的一个部分组成是一致的。东方鲎的凝固原共有175个氨基酸残基，而且凝固原是在凝固酶的作用下，鲎试剂在凝固过程首先是凝固原释放出一个大的肽段C，肽段C从分子内部游离出来后，在鲎三肽与对硝基苯氨的参与下，具有呈色反应，称之为动态显色法或终点显色法。A-链和B-链形成凝固蛋白，在形成凝胶时还伴随着某些蛋白的水解，使整个过程处于一个动态形式--直到反应的终点。因此，在内毒素的激活下A-链和B-链形成凝胶，借助光学仪器观察能形成一条动力学曲线，被称为动态浊度法和终点浊度法，可作为药品和人体各种体液的细菌内毒素定量检测。
二、 鲎资源保护
（一）、鲎的科学应用价值
鲎是一种亚热带深水海洋生物，具有重要的访生学和光电学研究价值。鲎在生物学研究方面已取得突破性进展。如采集鲎血液提取凝固蛋白原、凝固酶等有效成分制成的一种体外检测试剂--鲎试剂，在医药卫生领域用于检测对人体有害的"细菌内毒素"以确保药品质量，医院临床用于检测内毒素血症，辅助疾病诊断和指导临床合理使用药物，确保人民用药安全和身体健康具有重要的意义。所以，鲎这种珍稀动物的生存对人类的身体健康具有重大贡献。
我国在20世纪80年代末研究成功鲎试剂，已成为中国药典实施"细菌内毒素检查法"的重要物质基础。该技术的成功，为提高我国药品质量监督水平，提高药品质量、确保人民用药安全作出了重大贡献。同时为我国参与国际学术交流赢得了荣誉。
（二）、我国鲎资源的现状
近年来，在福建、广西、广东和浙江等地区的个体小商贩大量捕杀中国鲎，并误导群众食鲎现象极为严重。同时还有一些饲料生产企业大量收购幼鲎和成年鲎用于生产廉价的饲料，每年损耗活鲎大约在500吨以上，目前在福建、湛江和广西沿海鲎资源已明显减少。由于幼鲎虫的生长周期长，一般生长到成年鲎产卵期需要12-14年。大量的成年鲎被捕杀后，中国鲎资源已面临枯竭的边缘。
实际上，由于鲎的休眠时间长，鲎的体内分泌和代谢主要在肠道进行。鲎的肠道分泌物恶臭并具有剧毒，鲎爪和鲎裙肌纤维含有大分子异性蛋白，食用后轻者导致皮肤过敏、感染会引起水肿，重者引发心脏心肌肿大、大脑缺氧而死亡。鲎大量被捕杀无论是供群众食用或用于生产饲料供动物食用，都直接和间接地造成对人体的伤害，更不利于国家公益事业的发展。诚望广大公民醒悟起来共同抵制滥捕滥杀中国鲎的行为。
况且每个人的一生何时能保证不生病不用药？鲎为人类的用药安全和身体健康贡献之大，就不应当用它珍贵的身躯去生产廉价的饲料，凡是有良知的人都应当珍惜和保护有限的鲎资源。
在美国和日本都已相继立法，鲎受到了法律的保护严禁捕杀。希望我国政府的有关部门采取有效措施、加强鲎资源保护工作，使这种珍稀的动物为人类的身体健康有更大的贡献。
